栄養回診
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当施設では月に1回栄養回診を行っています。
栄養データをもとに、あらゆる職種のスタッフ間で情報を提供し共有しています。
「最近食事量が減ってきているのが気になる」「褥瘡を繰り返してる」などの情報より栄養面からアプローチできることはないか各専門職で意見を出し合っています。
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これは回診ラウンド時の光景です。
栄養士「ごはんは美味しいですか?」「困っていることはないですか?」と声をかけていきます。「いつも美味しくいただいています」「少し量の多かかな~」「おなかのすくけんご飯ば増やして!」などいろんな返事が返ってきます。
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入所者様からの声を直接聞き、一人一人に合わせた食事内容を検討し、提供しています。
栄養状態の改善は、疾患や褥瘡の治療の1つにもなる大切なことです!
看護部 大木